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OLLAS GARAGE GORMET (CALDOS, SOPAS, GUISOS, ESTOFADOS, BRASEADOS Y MAS)

Autor: PIZARD, MAURICIO / GARAGE GOURMET

Editorial: GRIJALBO

Numero de paginas: 278

ISBN: 9789974903869

Sinopsis:

Ollas es el nuevo trabajo del colectivo Garage Gourmet. Este libro profundiza sobre la comida de olla, una de las preferidas, más tradicionales y globales. Con un texto claro y simple aprenderemos de la historia, propiedades y características de la comida de olla.

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Caldos, sopas, guisos, estofados, braseados y más

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